香蕉水(shui)（banana oil）又名天那水(shui)（thinner），是(shi)無色透明易揮發的(de)(de)液體，有較濃的(de)(de)香蕉氣味，微溶于水(shui)，能溶于多(duo)(duo)種有機溶劑(ji)(ji)，易燃，主要用作油性涂料、噴漆(qi)等的(de)(de)溶劑(ji)(ji)和稀(xi)釋劑(ji)(ji)。在許多(duo)(duo)化(hua)工產(chan)品、涂料、黏合(he)劑(ji)(ji)的(de)(de)生產(chan)過程中(zhong)也要用到香蕉水(shui)做(zuo)溶劑(ji)(ji)。現(xian)今的(de)(de)香蕉水(shui)已經不是(shi)單(dan)一(yi)化(hua)學品的(de)(de)俗稱(cheng)，而是(shi)泛指多(duo)(duo)種有機溶劑(ji)(ji)的(de)(de)混(hun)合(he)物(wu)。